Anche solo dando un'occhiata al settore della salute e del benessere, vi sarete sicuramente imbattuti nella parola "collagene". Ma sapevate che la super proteina che ha attirato un'attenzione immensa per i suoi effetti anti-invecchiamento proviene da una pletora di fonti diverse?
Esatto! Il collagene può essere estratto da pesci, mucche, maiali e persino da lieviti e batteri. Con la vasta gamma di integratori di collagene disponibili sul mercato, può essere difficile sceglierne solo uno.
Prima di prendere una decisione, è importante raccogliere quante più informazioni possibili sul tanto accennato "Santo Graal della cura della pelle" . Ciò significa sapere esattamente a cosa serve il collagene nel corpo umano, perché è importante assumere integratori e che tipo di collagene dovresti incorporare nella tua dieta.
In questo articolo ti spiegheremo tutti i dettagli che devi sapere sul collagene, compresi gli aggiornamenti sui popolarissimi integratori di collagene marino idrolizzato.
Cosa devi sapere sul collagene
Cos'è il collagene?
Il collagene è una proteina fibrosa insolubile che costituisce un terzo delle proteine totali del corpo umano, rendendola la proteina strutturale più abbondante prodotta dagli animali.
Questa super proteina è un componente importante della matrice extracellulare, nonché di strutture come ossa, tessuti, denti, pelle, muscoli, legamenti, tendini, cartilagine, articolazioni e pareti dei vasi sanguigni.
Una molecola di collagene è composta da tre catene polipeptidiche che si intrecciano tra loro in una disposizione a tripla elica. I due amminoacidi predominanti che compongono la struttura proteica sono glicina, idrossiprolina e prolina.
Il collagene è un'unità strutturale integrale del corpo umano perché il suo complesso polipeptidico gli conferisce un'incredibile resistenza alla trazione, senza rinunciare alla flessibilità della molecola. Ciò consente al collagene di resistere a grandi quantità di forza.
Grazie al suo ruolo di proteina di supporto, il collagene è spesso visto come la colla che aiuta a tenere insieme il corpo. La parola "collagene" deriva dalla parola greca "kólla", che significa colla.
Quando sei giovane, le cellule del tessuto connettivo del tuo corpo producono un'abbondante scorta di collagene, chiamato collagene endogeno. Questo collagene forma una rete di cellule fibroblastiche nel derma, che rende la tua pelle liscia, tonica e più elastica.
Perché hai bisogno del collagene?
Il collagene è una parte vitale del corpo umano. La sua flessibilità e capacità di ritenzione idrica lo rendono un fattore importante che contribuisce alla levigatezza e all'elasticità della pelle.
Studi hanno dimostrato che il collagene può favorire la giovinezza della pelle , rafforzare le articolazioni e le ossa , migliorare la salute intestinale e persino rallentare il processo di invecchiamento prevenendo rughe e linee sottili.
Poiché svolge un ruolo essenziale nel mantenimento della salute interna ed esterna del corpo, il collagene è considerato una proteina integrale.
Ma se la produzione di collagene è un fenomeno naturale nel corpo umano, che senso ha assumere integratori di collagene? La risposta a questa domanda sta nel fatto che intorno ai 20 anni, la produzione naturale di collagene del nostro corpo inizia a diminuire dell'1% ogni anno .
Questa diminuzione della produzione di collagene può iniziare già a partire dall'età di 18 anni e, all'età di 40 anni, gli effetti del deterioramento del collagene sono evidenti nella maggior parte delle persone. Le ridotte scorte di collagene nel corpo si manifestano come pelle cadente, rughe e diradamento dei capelli. Intorno agli 80 anni, la produzione naturale di collagene del corpo diminuisce del 75%.
Considera inoltre come fattori oltre all'invecchiamento giochino un ruolo nella diminuzione della produzione naturale di collagene. Questi includono aspetti come l'esposizione ai raggi UV , il fumo e il consumo eccessivo di zucchero e carboidrati lavorati, tutti fattori che erodono le riserve di collagene.
Per questo motivo, è ovvio perché gli integratori di collagene siano sempre più richiesti nel mondo della salute e della bellezza. Non solo hanno proprietà anti-invecchiamento, ma i prodotti commestibili al collagene possono anche aiutare a promuovere la forza delle ossa e delle articolazioni e persino a prevenire l'osteoporosi e l'osteoartrite .
In breve, considerando l'importanza delle proteine e la loro diminuzione nella produzione naturale con l'età, assumere integratori di collagene è una buona idea.
Quali sono i diversi tipi di collagene?
Studi hanno dimostrato che in natura si trovano ben 28 diversi tipi di collagene . Di questi, i tipi di collagene I, II e III costituiscono la maggior parte del collagene presente naturalmente nel corpo umano.
Circa il 90% del collagene presente nel nostro corpo è costituito da collagene di tipo I. Ad esempio, aiuta a formare i legami proteici presenti nella pelle, nelle ossa, nei legamenti, nei tendini e nei denti.
Il collagene di tipo II è il tipo predominante di collagene presente nella cartilagine e la sua funzione principale è quella di proteggere le articolazioni.
Il collagene di tipo III è abbondante nella pelle e fornisce supporto strutturale ai tessuti connettivi come le pareti intestinali e i vasi sanguigni.
Oltre al collagene prodotto dal corpo umano, il collagene si trova anche in natura in fonti come pesce, mucche, maiali, batteri e lieviti. La maggior parte degli integratori proviene da fonti marine o bovine.
Sia gli integratori di collagene di origine marina che quelli di origine bovina sono composti da collagene di tipo I, II e III, anche se in rapporti diversi. Ciò che è importante ricordare è che la fonte del collagene non è la stessa del tipo di collagene.
Il collagene marino proviene dal pesce e il collagene bovino dal bestiame. Nonostante provengano da fonti diverse, entrambi hanno gli stessi amminoacidi del collagene presente negli esseri umani; tuttavia, i rapporti dei tipi di collagene I, II e III variano tra il collagene di origine marina e bovina e quello presente nei nostri corpi.
Nella varietà di collagene marino c'è il collagene marino idrolizzato. Questa è una forma di collagene marino che è stata scomposta attraverso il processo di idrolisi per produrre collagene che ha un peso molecolare molto più basso, rendendolo più facile da digerire per il corpo.
La maggiore biodisponibilità del collagene marino idrolizzato garantisce risultati più rapidi poiché l'organismo riesce a utilizzare il collagene più velocemente, rendendo il collagene marino idrolizzato uno degli integratori di collagene preferiti.
Che cos'è il collagene marino idrolizzato?
Cos'è il collagene marino?
Il collagene marino è composto prevalentemente da collagene di tipo I, con piccole quantità di collagene di tipo II, e si ricava dalla pelle, dalle lische e dalle squame dei pesci. Ciò lo rende una ricca fonte di peptidi di collagene e, come tale, gli studi hanno anche dimostrato che è il migliore per il consumo .
Una volta estratto il collagene dalla pelle, dalle squame e dalle lische del pesce, viene raffinato per creare una polvere insapore. Questa polvere può essere utilizzata direttamente come integratore o può essere ulteriormente trattata per creare pillole, barrette salutari, caramelle gommose o frullati.
Il collagene marino idrolizzato è semplicemente collagene marino che è stato ulteriormente elaborato per produrre peptidi di collagene marino. Questi peptidi di collagene marino idrolizzato sono unità più piccole e più digeribili della grande molecola proteica del collagene.
Oltre a essere il collagene più comune nel corpo, il collagene di tipo I è anche il tipo più forte presente negli animali. La sua abbondanza lo rende più facile da trovare e produrre per il consumo, rendendolo più accessibile a tutti. I benefici includono la riduzione di rughe e linee sottili, il ringiovanimento di capelli, pelle e unghie , il ripristino dell'idratazione e dell'elasticità della pelle e l'accelerazione del recupero muscolare.
La ricerca ha dimostrato che tra tutti gli integratori di collagene disponibili sul mercato, il collagene marino idrolizzato è il più facile da digerire. Questo perché il collagene marino ha già la maggiore biodisponibilità tra tutti gli altri tipi di integratori di collagene. Gli studi suggeriscono che viene assorbito 1,5 volte più efficacemente nel corpo grazie alle sue piccole particelle.
Quindi, se si scompone ulteriormente il collagene marino, i peptidi di collagene marino idrolizzati risultanti verranno sicuramente assorbiti con maggiore successo, producendo risultati più rapidi e evidenti.
Come viene estratto il collagene marino idrolizzato dal collagene marino?
Attraverso il processo di idrolizzazione, il collagene marino viene scomposto per dare peptidi di collagene marino idrolizzati.
L'idrolisi è un procedimento enzimatico controllato che può avvenire chimicamente, utilizzando acidi o alcali, o fisicamente, utilizzando alte temperature per denaturare le grandi molecole di collagene.
Il processo generale di idrolisi prevede il riscaldamento del collagene per denaturare la struttura elicoidale e separare le tre catene polipeptidiche. Questa denaturazione avviene a temperature superiori a 40 °C. Dopo che la tripla elica si è disfatta, la molecola di collagene viene idrolizzata con enzimi proteolitici come pepsina, alcalasi e papaina. Il prodotto finale sono peptidi di collagene idrolizzati.
Questi peptidi di collagene marino idrolizzato sono solitamente prodotti come una polvere insapore e inodore che può essere aggiunta a bevande calde e fredde. Alcuni si presentano anche sotto forma di pillole e capsule che possono essere assunte durante i pasti.
L'obiettivo dell'idrolisi è quello di scomporre le grandi particelle di collagene marino in particelle più piccole che hanno un peso molecolare inferiore. L'unità utilizzata per quantificare il peso e le dimensioni di particelle e molecole è nota come 'Dalton'.
In genere, le molecole di collagene sono circa 28.500-30.000 Dalton, che sono troppo grandi per essere digerite efficacemente dal corpo umano. Rompere queste grandi particelle in unità più piccole e facilmente digeribili significa abbassarne il peso molecolare.
Le molecole di peptidi di collagene idrolizzato pesano circa 2000-6000 Dalton. Il peso preciso dei peptidi di collagene marino idrolizzato dipende dal processo di idrolisi; più raffinato è il processo, più basso è il peso molecolare delle particelle.
Qui a VitaBright, i nostri peptidi di collagene marino idrolizzato di tipo I puri sono formulati per pesare meno di 2000 Dalton. Come spiegato sopra, ciò significa che sono facili da digerire e da assorbire. Sono garantiti per mostrare risultati positivi in poco tempo.
Se vuoi provare il nostro integratore di collagene marino idrolizzato di tipo I, dai un'occhiata al nostro Marine Collagen Complex , che contiene la nostra formulazione unica in una capsula facilmente ingeribile.
Cosa differenzia il collagene marino idrolizzato dal collagene marino?
La differenza fondamentale tra il collagene marino e i peptidi di collagene marino idrolizzati risiede nella lavorazione di ciascun integratore.
I peptidi di collagene marino idrolizzato vengono estratti dai pesci proprio come il collagene marino. Il collagene marino idrolizzato subisce l'idrolisi per abbassarne il peso molecolare.
Considerando che entrambi provengono dal pesce, i benefici che forniscono gli integratori di collagene marino e collagene marino idrolizzato sono molto simili tra loro. La differenza tra i due è che gli integratori di collagene marino idrolizzato mostrano risultati più rapidi grazie alle loro molecole più piccole.
Gli integratori di collagene marino idrolizzato potrebbero addirittura mostrare risultati più amplificati poiché le molecole vengono assorbite più facilmente.
Quali sono i benefici del collagene marino idrolizzato?
Quali sono quindi i benefici che si possono ottenere assumendo un integratore di collagene marino facilmente digeribile?
Non cercare oltre: abbiamo stilato una raccolta completa di tutti i motivi per cui dovresti assumere integratori di collagene marino idrolizzato.
È stato dimostrato che gli integratori di collagene marino idrolizzato hanno forti effetti anti-invecchiamento. Gli integratori svolgono un ruolo importante nella riduzione di rughe e linee sottili poiché trattengono l'acqua nei tessuti per migliorare l'elasticità della pelle. Uno studio condotto nel 2018 ha dimostrato che quando un gruppo di 64 partecipanti è stato trattato con un grammo di peptidi di collagene marino idrolizzato per 12 settimane, hanno avuto una significativa diminuzione di rughe e linee sottili rispetto a un gruppo che non è stato trattato con i peptidi di collagene.
Uno studio di ricerca condotto nel 2013 ha determinato che i peptidi di collagene marino idrolizzato aiutano a rafforzare le ossa aumentando l'assorbimento di minerali come calcio e fosforo, necessari per la crescita ossea e per stimolare l'attività osteoblastica. Uno studio condotto nel 2010 ha anche determinato che i peptidi di collagene idrolizzato potrebbero aiutare nella prevenzione e nel trattamento dell'osteoporosi.
I peptidi di collagene marino idrolizzato aiutano a ridurre i segni dell'invecchiamento in quanto sono una buona fonte di antiossidanti , il che significa che garantiscono protezione alla pelle dallo stress e dalle lesioni dei radicali liberi. Gli studi hanno anche dimostrato che le loro proprietà antiossidanti possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
Uno studio di ricerca ha dimostrato che le donne che hanno assunto integratori di collagene marino idrolizzato di tipo I ricavato dalla tilapia avevano una pelle più liscia e sana, con meno rughe e linee sottili. Questo perché gli integratori hanno impedito la perdita di acqua dermica e i danni causati dalle radiazioni UV.
Studi di ricerca hanno inoltre stabilito che gli integratori di collagene marino idrolizzato potrebbero svolgere un ruolo importante nel rafforzamento di capelli e unghie, oltre a favorire una maggiore crescita dei capelli.
I peptidi di collagene marino idrolizzato sono ricchi dell'amminoacido glicina, che secondo alcuni studi è associato a un miglioramento della qualità del sonno.
Uno studio condotto di recente ha indicato che il collagene marino idrolizzato di tipo I può avere anche effetti antibatterici che aiutano nella prevenzione e nel trattamento delle infezioni da stafilococco.
Il collagene marino idrolizzato è un'opzione più sostenibile ed ecologica rispetto agli integratori di collagene ricavati da animali come le mucche. Secondo i dati raccolti dall'ONU, ogni anno vengono sprecati quasi 50 milioni di tonnellate di pesce . Se venissero utilizzati per produrre integratori di collagene, non solo sarebbe conveniente, ma farebbe anche bene all'ambiente. In aggiunta a ciò, le proteine del pesce rilasciano meno gas serra rispetto alla maggior parte degli altri prodotti a base di carne, compresi quelli di mucca.
Collagene marino idrolizzato – Conclusione
In conclusione, qualunque sia il tipo di integratore di collagene che scegli, puoi star certo che con un uso costante aiuterai il tuo corpo a invecchiare con grazia e a mantenere forza e resistenza.
Quando si tratta di decidere il tipo di integratore di collagene da usare, i peptidi di collagene marino idrolizzato sono un'ottima opzione perché sono facili da ingerire e assorbire. Promettono anche risultati soddisfacenti in poco tempo.
Qualunque integratore tu decida di assumere, devi fare delle ricerche sul prodotto e sulle sue fonti, in modo da poterne verificare la qualità, la purezza, gli effetti e i potenziali effetti collaterali.
Hai già compiuto il primo passo per prenderti cura della tua salute esaminando il collagene, perché potresti aver bisogno di integratori di collagene e cosa rende i peptidi di collagene marino idrolizzato un'ottima opzione. Questo è un passo importante per darti le conoscenze necessarie per fare la scelta più adatta a te.
