Tutto sulle colture biologiche: cosa sono, come funzionano e quando assumerle

Cosa sono le bio-colture?

Il termine "bio-colture" viene spesso usato in modo intercambiabile con la parola "probiotici", ma c'è una differenza. 

Quando il termine "bioculture" viene utilizzato nel contesto della salute e della digestione, si riferisce in genere a microrganismi vivi assunti attraverso alimenti o integratori, inclusi batteri benefici e alcuni lieviti. "Bioculture" è un termine generico che include tutti gli organismi tradizionalmente utilizzati per produrre formaggio, yogurt, vino e aceto, nonché altri alimenti fermentati; inoltre, esistono numerose prove che molti di essi apportano benefici concreti alla digestione umana e alla nostra salute in generale. 

Il termine “probiotico" ha una definizione più rigorosa ai sensi delle normative del Regno Unito. Definire un prodotto come probiotico sull'etichetta di un integratore è considerato come una dichiarazione di benefici per la salute, come spiegato nella guida Indicazioni nutrizionali e sulla salute: linee guida per la conformità al Regolamento (CE) 1924/2006 sul sito web del governo britannico. 

Esiste un piano per cui il Regno Unito inizi a redigere un elenco di colture probiotiche approvate, ma finora tale elenco è vuoto! Questo è il motivo per cui attualmente non è legale vendere un integratore di colture biologiche nel Regno Unito o nell’UE con la parola “probiotico” sull’etichetta. 

I probiotici presenti negli integratori - come il VitaBright Bio Cultures Complex - sono destinati a sopravvivere al transito nell'intestino e ad apportare benefici per la salute. Supportando la digestione e interagendo con il sistema immunitario, si ritiene che questi ceppi vivi sostengano le normali funzioni del nostro corpo in innumerevoli modi. 

La differenza tra probiotici, prebiotici e sinbiotici

È utile chiarire la terminologia, perché spesso nella cultura popolare questi termini vengono usati in modo approssimativo e intercambiabile, anche se scientificamente si riferiscono a funzioni diverse:

• Probiotici: si tratta di microrganismi vivi (comunemente ceppi batterici dei generi Lactobacillus, Bifidobacterium, altri, o particolari lieviti) destinati a fornire un beneficio per la salute.

• Prebiotici: sono sostanze che gli enzimi umani non riescono a digerire, ma che vari batteri sono in grado di assimilare. Il loro consumo aiuta quindi questi batteri a crescere e a rimanere attivi. Molti alimenti utili per l’uomo sono digeribili solo grazie all’aiuto di questi batteri. 

• Sinbiotici: combinano probiotici e prebiotici in un unico alimento tradizionale come lo yogurt vivo, o in una formulazione di integratori che include comunemente inulina o altri frutto-oligosaccaridi (FOS). L'idea è che il microrganismo vivo sia supportato da una sostanza che lo nutre, aumentandone il tasso di sopravvivenza o di attività.

In molti Nelle descrizioni dei prodotti, il termine "colture biologiche" viene spesso utilizzato in modo generico per indicare batteri vivi benefici; tuttavia, in senso stretto, occorre chiarire se ci si riferisce a un ceppo probiotico specifico (con prove scientifiche a sostegno) o semplicemente a "colture vive" presenti negli alimenti fermentati, che possono avere o meno solide prove scientifiche relative agli effetti sull'uomo.

Perché l'equilibrio della flora intestinale è importante per la salute generale

Il sistema digestivo ospita un'enorme comunità di microrganismi nota come microbiota intestinale. Questi microbi benefici aiutano a scomporre il cibo, producono composti utili come gli acidi grassi a catena corta e la vitamina K, rafforzano il rivestimento intestinale e mantengono in equilibrio il sistema immunitario. Inoltre, inviano segnali in grado di influenzare molti processi corporei, tra cui l'umore e il metabolismo. Quando questo ecosistema interno è diversificato e stabile, tutto tende a funzionare senza intoppi.

Se tale equilibrio viene compromesso – uno stato noto come disbiosi – possono iniziare a manifestarsi dei problemi. La ricerca collega uno squilibrio intestinale a disturbi quali gonfiore, irregolarità intestinale, diarrea o stitichezza e aumento dell’infiammazione. Alcuni studi suggeriscono inoltre possibili ripercussioni sul metabolismo, sull’umore e sulla salute della pelle.

Ad esempio, una revisione sull'asse "intestino-pelle" o "intestino-cervello" evidenzia come i cambiamenti microbici nell'intestino possano influenzare l'infiammazione cutanea o lo stato psicologico. Frontiers in Nutrition Editoriale: L'asse intestino-pelle-cervello nella salute e nella malattia umana di Ferraretto et al

Un ecosistema microbico equilibrato favorisce quindi la salute facilitando la digestione, sostenendo la regolazione del sistema immunitario, mantenendo l’integrità della barriera intestinale e riducendo l’infiammazione di basso grado. 

I benefici dei probiotici di cui avete letto: sono comprovati?

Le affermazioni sui benefici dei probiotici assunti come integratori orali sono numerose e varie. Qui diamo un'occhiata a ciò che si può trovare online rispetto a quanto riportato nella letteratura medica. Utilizziamo un sistema a semaforo per questi benefici dei probiotici per indicare se le affermazioni sono ben comprovate, non ancora pienamente comprovate o ancora in fase teorica. 

🟢 Ben supportato da valide prove sull'uomo

🟠 Promettente ma con risultati contrastanti o specifici per il ceppo

🔴 Preliminare o in gran parte non dimostrato

Salute dell'apparato digerente

🟢 Favorisce il benessere digestivo e la regolarità intestinale (soprattutto in caso di sindrome dell'intestino irritabile o durante il recupero dopo una cura antibiotica)

🟢 Aiuta a ripristinare l'equilibrio intestinale dopo l'uso di antibiotici

🟢 Previene o riduce la durata della diarrea associata agli antibiotici (Lactobacillus rhamnosus GG, Saccharomyces boulardii)

🟠 Allevia i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (i benefici variano a seconda del ceppo)

🟠 Favorisce la digestione del lattosio e la tolleranza ai latticini (Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus nello yogurt)

🟠 Aiuta in caso di stitichezza o di disturbi intestinali a prevalenza di diarrea (risultati contrastanti tra i vari studi)

Sistema immunitario

🟠 Favorisce una normale risposta immunitaria e riduce la durata delle infezioni (alcuni benefici per raffreddori e malattie respiratorie)

🟠 Riduce l'infiammazione intestinale o i disturbi immunitari correlati agli antibiotici

🔴 “Rafforzare l’immunità” in generale — concetto troppo generico per essere dimostrato in modo affidabile

Barriera intestinale ed equilibrio del microbioma

🟠 Aiuta a ripristinare la diversità microbica dopo l’assunzione di antibiotici o una malattia

🟠 Supporta l'integrità della barriera intestinale ("intestino permeabile") — promettente ma non confermato negli adulti sani

🔴 Riduce la colonizzazione da parte di batteri nocivi — osservato principalmente in studi specifici condotti in ambito ospedaliero o su neonati

Salute della pelle

🟠 Riduce il rischio di eczema nei neonati se assunto durante la gravidanza o nei primi anni di vita (alcuni ceppi )

🔴 Miglioramento dell'acne, della psoriasi o della rosacea — per lo più dati preliminari o su piccola scala

🔴 Le affermazioni generiche relative a una “pelle più pulita” o alla “bellezza dall’interno” non sono supportate da studi clinici solidi sull’uomo

Umore e funzioni cerebrali

🟠 Potrebbe ridurre leggermente l'ansia o lo stress in alcune persone (ceppi “psicobiotici” come il Lactobacillus helveticus R0052)

🔴 Aiuta con la depressione o la confusione mentale — ancora in fase sperimentale, non generalizzabile

Energia e metabolismo

🔴 Miglioramento dell'energia o della stanchezza — prove molto limitate

🟠 Supporto all'equilibrio dei lipidi nel sangue o del glucosio — effetti modesti in alcuni studi sulla sindrome metabolica

🔴 Aiuto nella gestione del peso — risultati incoerenti e specifici per il ceppo

Salute femminile e urogenitale

🟢 Favorisce l'equilibrio della microflora vaginale e aiuta a prevenire la vaginosi batterica (Lactobacillus rhamnosus GR-1, L. reuteri RC-14)

🟠 Riduce la ricorrenza delle infezioni del tratto urinario (risultati contrastanti)

🔴 Migliora la fertilità o l'equilibrio ormonale — poche prove concrete

Allergia e infiammazione

🟠 Ridurre il rischio o la gravità della dermatite atopica nei neonati (alcuni ceppi)

🔴 Aiuta in caso di allergie stagionali o asma — dati deboli e non coerenti

Salute orale

🟠 Favorisce la salute delle gengive e riduce i batteri della placca (alcuni Lactobacillus e Streptococcus salivarius )

🔴 Alito fresco — solo studi preliminari

Alimentazione e digestione

🟢 Aiuta l'assorbimento dei nutrienti e la sintesi di vitamina K, biotina e altre vitamine del gruppo B (meccanismo scientificamente valido)

🟠 Contribuisce al benessere generale dell'intestino e alla sua resistenza — effetto comunemente riportato, ma non facilmente misurabile negli studi clinici

Sintesi

🟢 Usi meglio comprovati: diarrea associata agli antibiotici, alcuni benefici per la salute vaginale e un modesto supporto per la sindrome dell'intestino irritabile o la digestione del lattosio.

🟠 Emergenti o dipendenti da ceppi specifici: modulazione immunitaria, effetti sulla pelle e sull'umore.

🔴 In gran parte non comprovato: dichiarazioni relative alla perdita di peso, all'"aumento di energia", alla bellezza o alla disintossicazione.

Analisi delle prove scientifiche alla base di VitaBright Bio Cultures Complex

Prima di acquistare un integratore probiotico, È consigliabile verificare che contenga una buona quantità di batteri verdi e ambra presenti in questo elenco e che non sia dominato da quelli rossi! Di seguito vi forniamo una panoramica delcomplesso di bioculture multiceppo di VitaBright, selezionato per includere un buon mix di batteri verdi e ambra in grado di offrire una gamma molto ampia di benefici. 

La nostra formula include molti dei migliori probiotici supportati da prove scientifiche — in particolare L. rhamnosus, L. plantarum, L. reuteri, B. lactis, B. longum e B. coagulans — che hanno il supporto clinico più consistente per la salute dell'apparato digerente, l'equilibrio immunitario e il benessere intestinale generale.

Ecco la composizione:

Lactobacillus acidophilus

🟢 Favorisce la digestione e la tolleranza al lattosio 🟠 Può alleviare i sintomi lievi della sindrome dell'intestino irritabile e il gonfiore (a seconda del ceppo, ad es. NCFM) 🟠 Aiuta a mantenere la flora intestinale dopo l'assunzione di antibiotici

Lactobacillus rhamnosus

🟢 L. rhamnosus Il GG previene la diarrea associata agli antibiotici e quella del viaggiatore 🟢 Favorisce l'equilibrio immunitario e il recupero intestinale dopo la terapia antibiotica 🟠 Può ridurre il rischio di eczema nei bambini se assunto fin dalla prima infanzia

Bifidobacterium breve

🟠 Può migliorare la consistenza delle feci e il benessere digestivo nei neonati e negli adulti 🟠 Esistono alcune prove a sostegno di un effetto lenitivo sulla sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e sui sintomi allergici 

Lactobacillus casei

🟠 Aiuta a ridurre la durata della diarrea e sostiene la risposta immunitaria nei bambini 🟠 Può migliorare la digestione e il benessere intestinale negli adulti 🔴 Le evidenze variano a seconda del ceppo (ad es. L. casei Shirota o DN-114001)

Bifidobacterium longum

🟢 Aiuta a mantenere la regolarità intestinale e a migliorare la qualità delle feci 🟠 Può ridurre i sintomi lievi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS), come il gonfiore 🟠 Contribuisce al sostegno della barriera intestinale e alla modulazione immunitaria

Lactococcus lactis

🟠 Supporta l'integrità della barriera intestinale e può ridurre l'infiammazione nei modelli di IBS 

Bifidobacterium lactis 

🟢 Ha dimostrato di migliorare la frequenza e la consistenza delle feci in caso di stitichezza lieve 🟢 Aiuta a mantenere l'equilibrio della flora intestinale durante l'uso di antibiotici 🟠 Supporta la risposta immunitaria (a seconda del ceppo: BB-12, HN019)

Lactobacillus brevis

🟠 Può favorire la salute orale e intestinale; in alcuni studi riduce l'infiammazione gengivale 

Lactobacillus plantarum

🟢 L. plantarum Il 299v migliora i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (gonfiore, fastidio) 🟠 Può migliorare l'assorbimento del ferro e ridurre l'infiammazione intestinale 🟠 Rafforza la barriera intestinale

Lactobacillus reuteri

🟢 L. reuteri Il DSM 17938 riduce i sintomi delle coliche infantili e l'AAD nei bambini 🟢 Favorisce il benessere intestinale e l'equilibrio del microbioma 🟠 Può ridurre l'infiammazione gengivale e i patogeni orali

Lactobacillus helveticus

🟠 Può aiutare a ridurre l'ansia o lo stress se combinato con Bifidobacterium longum (ad es. ceppo R0052) 

Lactobacillus bulgaricus

🟢 Ceppo tradizionale di fermenti per yogurt; favorisce la digestione del lattosio 🟠 Contribuisce al benessere intestinale tramite fermentazione dello yogurt 

Bifidobacterium bifidum

🟢 Favorisce la salute della flora intestinale e l'integrità della barriera intestinale 🟠 Può ridurre la durata della diarrea infettiva 🟠 Esistono alcune evidenze a sostegno della sua efficacia nel ridurre i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e dei sintomi allergici 

Lactobacillus salivarius

🟠 Può ridurre i patogeni orali e favorire la salute delle gengive 🟠 Alcuni benefici per il benessere digestivo e l'equilibrio immunitario

Lactobacillus gasseri

🟠 Può aiutare a mantenere la microflora vaginale e ridurre la ricorrenza della vaginosi batterica 🟠 Alcune ricerche preliminari sul metabolismo dei grassi e sul controllo del peso (risultati non univoci)

Bacillus coagulans (probiotico sporigeno)

🟢 Resiste all'acidità dello stomaco e favorisce la digestione, specialmente nell'IBS 🟢 Riduce il gonfiore e il disagio addominale nei casi lievi di IBS 🟠 Può migliorare i marcatori immunitari e l'assorbimento dei nutrienti

Streptococcus thermophilus

🟢 Coltura starter per yogurt che favorisce la digestione del lattosio 🟠 Contribuisce al benessere intestinale e offre lievi benefici immunitari 

Inulina prebiotica (fibra prebiotica)

🟢 Favorisce la crescita di specie benefiche di Bifidobacterium e Lactobacillus 🟢 Migliora la regolarità intestinale e la stitichezza lieve 🟠 Può favorire il controllo dell'appetito e l'integrità della barriera intestinale (risultati non uniformi)

Riepilogo: prove scientifiche per colore

Uno sguardo più da vicino ad alcuni benefici specifici dei probiotici

All'interno della categoria delle bioculture, i probiotici si riferiscono a ceppi specifici di microrganismi vivi che sono stati testati per i loro effetti sulla salute. Esaminiamo tre principali ambiti di effetti dichiarati: 

• L'asse intestino-cervello e i benefici dei probiotici per la digestione

• Regolazione del sistema immunitario e controllo dell'infiammazione

• Sostegno all'energia, all'umore e alla salute della pelle

L'asse intestino-cervello e i benefici dei probiotici per la digestione

I medici che lavorano nei reparti di salute mentale degli ospedali hanno da tempo notato l'alta percentuale di pazienti che soffrono anche di disturbi intestinali, che vanno dalla sindrome dell'intestino irritabile a problemi più gravi. La ricerca sta iniziando a confermare l'esistenza di una connessione e sta cercando di capire perché ciò avvenga. 

Il cosiddetto asse intestino-cervello è la rete di comunicazione bidirezionale che collega l'intestino (e il suo microbiota) al sistema nervoso centrale attraverso vie neurali (ad esempio il nervo vago), immunitarie ed endocrine. 

Ricerche emergenti suggeriscono che i probiotici possano influenzare questo asse in modo modesto. 

• In contesti sperimentali, alcuni ceppi probiotici hanno dimostrato di modulare l'espressione dei neurotrasmettitori o le risposte degli ormoni dello stress. L'asse intestino-cervello: interazioni tra microbiota enterico, sistema nervoso centrale ed enterico, Carabotti et al

• Negli esseri umani le prove rimangono modeste: una recente revisione ha osservato che, sebbene alcune miscele probiotiche sembrassero ridurre i descrittori dell’umore negativo in piccoli studi, gli effetti erano modesti e non si è osservato alcun effetto significativo sulle scale standard dei sintomi psichiatrici. Microbi intestinali e cervello: cambiamento di paradigma nelle neuroscienze, Mayer et al

Dal punto di vista digestivo, esistono prove più solide, ma comunque specifiche per determinate condizioni, che i probiotici possano essere d'aiuto quando l'equilibrio microbico intestinale è alterato. L'integrazione con determinati ceppi può ridurre il rischio o la durata della diarrea associata agli antibiotici, oppure aiutare in caso di sintomi lievi della sindrome dell'intestino irritabile. È fondamentale, tuttavia, sottolineare che i principali organismi sottolineano che molte indicazioni sulla salute rimangono non dimostrate, specialmente nelle persone che sono altrimenti sane. 

Regolazione del sistema immunitario e controllo dell’infiammazione

La maggior parte delle persone crede che i probiotici apportino benefici al sistema immunitario. Sebbene ciò sia spesso citato e ampiamente creduto, non è stato definitivamente dimostrato. Ad esempio, l'ente ufficiale statunitense Pagina di informazione pubblica del National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) Probiotici: utilità e sicurezza osserva che:

"I probiotici si sono dimostrati promettenti per una varietà di scopi sanitari, tra cui la prevenzione della diarrea associata agli antibiotici (compresa quella causata dal Clostridium difficile), la prevenzione dell'enterocolite necrotizzante e della sepsi nei neonati prematuri, il trattamento delle coliche infantili, il trattamento delle malattie parodontali e l'induzione o il mantenimento della remissione nella colite ulcerosa.

Tuttavia, nella maggior parte dei casi, non sappiamo ancora quali probiotici siano utili e quali no. Non sappiamo nemmeno quale sia la dose di probiotici che le persone dovrebbero assumere o chi ne trarrebbe maggior beneficio. Anche per le condizioni che sono state studiate maggiormente, i ricercatori stanno ancora lavorando per trovare le risposte a queste domande.»

In che modo i probiotici agiscono sul sistema immunitario? I ricercatori ritengono che il microbiota intestinale svolga un ruolo chiave nell’“educare” il sistema immunitario a distinguere quali microrganismi sono amici e quali nemici. Si ritiene inoltre che modifichi il sistema immunitario, in altre parole lo mantenga in equilibrio, lo aiuti a calmarsi dopo che un’infezione è stata sconfitta e lo aiuti a concentrarsi contro i veri agenti patogeni piuttosto che contro le allergie o gli attacchi autoimmuni. I microrganismi probiotici sembrano farlo influenzando le popolazioni di cellule immunitarie, come le cellule T regolatorie e le cellule natural killer. Si ritiene inoltre che migliorino l’integrità della barriera mucosa – in altre parole, prevengano la sindrome dell’intestino permeabile – impedendo ai microbi pro-infiammatori e ai metaboliti alimentari parzialmente digeriti di lasciare l’intestino ed entrare nel flusso sanguigno. 

Supporto per l'energia, l'umore e la salute della pelle

Al di là della digestione e dell'immunità, il discorso popolare spesso collega i probiotici a un aumento di energia, a un miglioramento dell'umore e a una pelle più pulita. La realtà scientifica è più sfumata.

Per quanto riguarda la salute della pelle, esiste un corpus crescente di letteratura sul cosiddetto “asse intestino-pelle” (ovvero, come i microbi intestinali possano influenzare la pelle attraverso vie immunitarie e metaboliche). 

• Ad esempio, una recente revisione ha illustrato come la disbiosi intestinale possa contribuire a condizioni di infiammazione cutanea quali acne, psoriasi e dermatite atopica. Svelare l'asse intestino-pelle: il ruolo del microbiota nella salute e nelle malattie della pelle, Munteanu et al

• Alcuni interventi con probiotici hanno mostrato modesti miglioramenti nei risultati cutanei, ma le prove sono ancora in fase di definizione e specifiche per ceppo. I ricercatori stanno ancora cercando di svelare i modi in cui i probiotici potrebbero essere utilizzati per aiutare a trattare alcune condizioni cutanee specifiche, come riassunto in un articolo del 2023 Il ruolo dei probiotici nella salute della pelle e nel relativo asse intestino-pelle: una revisione di GAO et al. 

Per quanto riguarda l'umore e l'energia, come sopra, sappiamo che la disbiosi intestinale può avere un impatto negativo sull'umore e sul benessere psicologico. Non conosciamo però i dettagli su quali batteri influenzino la nostra salute mentale e certamente non sappiamo come utilizzarli per trattare i disturbi dell'umore o le malattie mentali. L'asse intestino-cervello è reale, ma non è ancora una leva che possiamo azionare in modo affidabile a nostro piacimento. 

I migliori batteri probiotici comprovati e i loro benefici

🟢 1. Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) - Il ceppo probiotico più studiato

a livello mondiale

• Riduce il rischio e la durata della diarrea associata agli antibiotici (AAD) negli adulti e nei bambini.

• Aiuta a prevenire la diarrea infettiva, in particolare quella causata dal rotavirus nei bambini.

• Può favorire il recupero dell'intestino dopo la somministrazione di antibiotici ripristinando l'equilibrio microbico.

• Esistono alcune prove a sostegno della riduzione dei sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e nel migliorare il benessere intestinale.

🟢 2. Saccharomyces boulardii (un lievito benefico, non un batterio) - Uno dei pochi probiotici costantemente efficaci nell'uso clinico

• Previene e cura la diarrea associata agli antibiotici e quella del viaggiatore.

• Riduce il rischio di diarrea correlata al Clostridioides difficile quando viene utilizzato in concomitanza con antibiotici.

• Può migliorare la il recupero dalla nei bambini e negli adulti.

• Ha lievi effetti antinfiammatori e antipatogeni nell'intestino.

🟢 3. Lactobacillus reuteri DSM 17938

• Ha dimostrato di ridurre sintomi delle coliche infantili (durata del pianto e fastidio).

• Ha dimostrato una certa efficacia nella prevenzione della diarrea associata agli antibiotici nei bambini.

• Contribuisce al benessere intestinale e tolleranza al lattosio.

🟢 4. Lactobacillus casei DN-114001 - presente in alcune bevande a base di yogurt

• Aiuta a ridurre la durata delle infezioni respiratorie e frequenza delle infezioni gastrointestinali nei bambini e negli anziani.

• Favorisce il il benessere digestivo e la regolarità intestinale.

🟢 5. Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12

• Favorisce regolarità intestinale e aiuta ad alleviare la stitichezza lieve.

• Migliora l'integrità della barriera intestinale e sostiene l'equilibrio immunitario.

• Aiuta a mantenere stabilità della flora intestinale durante l'uso di antibiotici.

🟢 6. Bifidobacterium lactis HN019

• Migliora il tempo di transito e la regolarità delle feci negli adulti con stitichezza lieve.

• Potrebbe favorire la risposta immunitaria e ridurre i marcatori di infiammazione intestinale.

🟢 7. Lactobacillus rhamnosus GR-1 + Lactobacillus reuteri RC-14 per la salute vaginale

• Ripristina e mantieni una flora vaginale sana, riducendo gli episodi di vaginosi batterica (BV).

• Ridurre il rischio di recidiva delle infezioni del tratto urinario (ITU) se utilizzato in combinazione con le cure standard.

• Ampiamente studiato nell'ambito della salute delle donne, con risultati solidi e riproducibili.

🟢 8. Lactobacillus acidophilus NCFM

• Aiuta a ridurre il disagio addominale e il gonfiore nei casi lievi di sindrome dell'intestino irritabile.

• Favorisce digestione del lattosio e salute della barriera intestinale.

• Comunemente associato a Bifidobacterium lactis Bi-07 per ottenere effetti sinergici.

🟢 9. Bifidobacterium infantis 35624

• Ha dimostrato di ridurre il dolore addominale, il gonfiore e l'irregolarità intestinale nell'IBS.

• Favorisce l'equilibrio dell'attività immunitaria e riduce l'infiammazione intestinale di basso grado.

🟢 10. Lactobacillus plantarum 299v

• Migliora il benessere addominale e il gonfiore nell'IBS e la sensibilità digestiva generale.

• Migliora assorbimento del ferro se assunto con integratori di ferro.

• Sostiene l'integrità della barriera intestinale e riduce le infiammazioni minori.

Tabella riassuntiva

Sintesi

Esistono collegamenti meccanicistici plausibili tra i fermenti lattici vivi e la digestione, l'immunità, la pelle e persino l'umore. Per la persona media in buona salute, tuttavia, i benefici non sono definitivamente provati. Se la microflora intestinale è già sana ed equilibrata, assumerne di più sotto forma di integratori non porterà ulteriori benefici. I benefici dei probiotici sembrano dipendere in larga misura dal ceppo, dalla dose, dal contesto e dallo stato di salute di base.

I ceppi probiotici più efficaci — Lactobacillus rhamnosus GG, Saccharomyces boulardii, Bifidobacterium lactis BB-12 e Lactobacillus rhamnosus GR-1 con L. reuteri RC-14 — hanno effetti riproducibili e clinicamente significativi negli studi sull'uomo. La maggior parte degli altri ceppi sembra promettente, ma richiede ulteriori prove o ha solo effetti modesti e specifici per il ceppo. 

Quando si dovrebbero assumere i Bio Cultures?

Se decidete di assumere integratori probiotici a base di colture vive, ecco alcune considerazioni fondamentali basate sulle prove scientifiche attuali.

Il momento migliore della giornata per assumere i probiotici 

Far arrivare i probiotici allo stomaco in modo sicuro è complicato. L'acido gastrico forte, la bile e gli enzimi digestivi possono uccidere molti dei batteri vivi prima che raggiungano l'intestino, dove dovrebbero agire. Ecco perché la maggior parte degli esperti suggerisce di assumere integratori probiotici appena prima di un pasto o con i primi bocconi di cibo. Il cibo aiuta a neutralizzare l'acidità dello stomaco e aumenta le possibilità che un maggior numero di batteri sopravviva al viaggio.

Anche il momento della giornata influisce sulla durata della permanenza dei batteri nel tratto digestivo e sulle condizioni che devono affrontare. Assumere un probiotico subito prima di un pasto pesante e ricco di grassi può esporlo a una maggiore quantità di bile, il che potrebbe ridurne la sopravvivenza, mentre un pasto più leggero può essere più delicato. Il cibo rallenta anche il movimento dello stomaco, dando ai batteri più tempo per raggiungere le parti più sicure dell'intestino.

Alcune capsule di probiotici sono progettate per rilasciare il loro contenuto lentamente o solo una volta raggiunte determinate aree dell'intestino, quindi è meglio seguire i consigli del produttore su quando assumerle. Sebbene queste linee guida abbiano senso, non ci sono ancora molte ricerche solide che mettano a confronto i diversi tempi di assunzione, quindi vale la pena attenersi a quanto raccomandato dal proprio prodotto.

L'importanza della costanza

L'assunzione di un integratore probiotico aiuta in genere ad aumentare i livelli degli organismi presenti in tale integratore, ma dopo l'interruzione, i livelli sembrano diminuire nuovamente e la situazione torna com'era prima. Ciò significa che per ottenere benefici duraturi è necessario assumere i probiotici con costanza nel lungo periodo. 

Riepilogo

Scegliete un prodotto affidabile, assumetelo durante o appena prima di un pasto, assicuratevi di utilizzarlo quotidianamente o regolarmente e conservatelo e maneggiatelo come indicato (poiché i fermenti vivi si degradano con il calore, l'umidità o l'invecchiamento).

Perché i cardiologi mettono in guardia contro i probiotici?

La risposta semplice è che i cardiologi non mettono in guardia contro i probiotici, tranne che nei pazienti che assumono anche farmaci immunosoppressori. 

I probiotici sono sicuri per tutti?

Sappiamo tutti che anche le cose buone, se assunte in quantità eccessive, possono diventare dannose, e questo vale anche per gli organismi probiotici se un sistema immunitario debole permette loro di diffondersi al di fuori dell’intestino. Nel Regno Unito, il Servizio Sanitario Nazionale (NHS) emette un lieve avvertimento sui rischi dei probiotici in specifiche condizioni mediche. I consiglio del NHS sui probiotici nei pazienti immunocompromessi recita: "Se soffrite di una patologia preesistente o avete un sistema immunitario indebolito, dovreste consultare un medico prima di assumere qualsiasi integratore probiotico". Il NCCIH negli Stati Uniti emette un consiglio molto simile, affermando che «il rischio di effetti nocivi derivanti dai probiotici è maggiore nelle persone gravemente malate o con un sistema immunitario compromesso».

In ambito cardiologico, ai pazienti che hanno subito un trapianto di cuore o altri trapianti d’organo vengono prescritti farmaci immunosoppressori. Nei pazienti in terapia con immunosoppressori, si sono verificati alcuni rari casi di infezione da organismi probiotici. Pertanto, i cardiologi potrebbero sconsigliare l’uso non controllato di integratori probiotici ad alto dosaggio o per indicazioni non autorizzate in questi pazienti.

Una produzione di alta qualità è importante per tutti

Quando si parla di probiotici, la qualità è davvero importante. A differenza dei medicinali, gli integratori non sono sempre soggetti a una regolamentazione rigorosa, quindi la qualità può variare notevolmente da una marca all'altra. Alcuni prodotti potrebbero non contenere i ceppi esatti indicati sull'etichetta, oppure i batteri potrebbero non sopravvivere fino alla data di scadenza.

Per andare sul sicuro, scegli una marca che segua le buone pratiche di fabbricazione (GMP), sia sottoposta a test indipendenti da parte di terzi e fornisca chiare istruzioni di conservazione. Controlla se deve essere conservato in frigorifero e assicurati di seguire le indicazioni di dosaggio e manipolazione riportate sull'etichetta. Scegliere un prodotto affidabile e ben testato è il modo migliore per assicurarti di ottenere effettivamente ciò per cui paghi e gli organismi indicati sull'etichetta.

Riepilogo

I probiotici sono sicuri per la maggior parte delle persone, ma non per i pazienti con un sistema immunitario indebolito o soppresso da farmaci. Per l'adulto medio in buona salute, i probiotici sono sicuri, a condizione che siano di buona qualità e utilizzati secondo le istruzioni.

Lo yogurt greco è un probiotico?

Lo yogurt, in particolare quello greco, viene spesso citato come alimento probiotico. Ma la realtà è più sfumata.

Qual è la differenza tra probiotici naturali e quelli fortificati?

Alcuni yogurt, compreso quello greco, sono prodotti con batteri vivi qualil' , ilLactobacillus bulgaricus e loStreptococcus thermophilus, utilizzati da secoli nei processi di fermentazione. Questi batteri benefici possono rendere lo yogurt più digeribile, scindendo parte del lattosio, e possono contribuire leggermente al benessere dell'intestino. Tuttavia, non tutti i prodotti lattiero-caseari fermentati possono essere considerati veri e propri probiotici. Per essere definito probiotico, un determinato ceppo deve essere stato testato nell'ambito di studi clinici sull'uomo e deve aver dimostrato di apportare un reale beneficio alla salute. In Europa, questo livello di evidenza è richiesto prima che un'azienda possa vantare proprietà probiotiche. 

Diverse concentrazioni, diversi organismi: yogurt vs. integratori

Quando si confronta lo yogurt, anche quello greco, con un integratore probiotico, le differenze principali sono la concentrazione e la varietà. Una vaschetta di yogurt contiene solitamente un numero modesto di batteri vivi e solo pochi tipi, per lo più le colture starter utilizzate nella fermentazione. Un integratore, d'altra parte, può fornire una dose molto più elevata e una gamma più ampia di ceppi accuratamente selezionati, spesso protetti in capsule che li aiutano a sopravvivere all'acidità dello stomaco.

Detto questo, un numero elevato sull'etichetta non significa automaticamente risultati migliori. Ciò che conta davvero è il ceppo specifico e se è stato dimostrato che aiuta negli studi sull'uomo. Gli esperti, tra cui la British Dietetic Association, sottolineano che gli integratori potrebbero offrire pochi benefici aggiuntivi alle persone sane.

I fermenti dello yogurt favoriscono principalmente la digestione e il benessere intestinale attraverso la fermentazione e gli effetti delicati sul rivestimento intestinale, fornendo al contempo nutrienti preziosi come proteine e calcio. Le capsule probiotiche sono progettate per risultati mirati, come il ripristino dell’equilibrio dopo una cura antibiotica o il supporto a usi testati dalla ricerca come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS). Entrambe hanno la loro utilità: lo yogurt è una fonte alimentare quotidiana semplice e sicura di fermenti vivi, mentre gli integratori possono essere utili quando esistono prove concrete a sostegno di un particolare ceppo e scopo.

Riepilogo

Sì, lo yogurt greco può far parte di una dieta ricca di probiotici, ma non date per scontato che offra la stessa varietà di ceppi, la stessa efficacia o la stessa base scientifica di un integratore probiotico specifico.

Conclusione

Le "bioculture" vive possono offrire benefici reali e supportati dalla ricerca per la salute dell'intestino e non solo. È stato dimostrato che alcuni ceppi ben studiati aiutano a ripristinare una digestione sana dopo l'assunzione di antibiotici, a prevenire o ridurre gli episodi di diarrea, a migliorare la regolarità intestinale e ad alleviare i sintomi lievi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Altri, come il Lactobacillus rhamnosus GG e Saccharomyces boulardii, hanno dimostrato di favorire l'equilibrio immunitario, mentre combinazioni specifiche come Lactobacillus rhamnosus GR-1 e L. reuteri RC-14 aiutano a mantenere la salute vaginale e delle vie urinarie.

Per la maggior parte delle persone, i probiotici rappresentano un modo sicuro e pratico per dare una mano all'intestino, specialmente in periodi di stress, durante i viaggi o in caso di assunzione di farmaci che possono alterare il microbioma. Gli alimenti fermentati come lo yogurt e il kefir forniscono una fonte naturale di batteri benefici, mentre gli integratori mirati possono fornire dosi più elevate e ceppi clinicamente testati quando necessario. Scegliere un prodotto affidabile e basato su prove scientifiche e assumerlo con regolarità può fare davvero la differenza per il benessere digestivo, la resistenza immunitaria e il benessere quotidiano.

Il Bio Cultures Complex riunisce 17 dei più studiati e ceppi probiotici clinicamente testati, selezionati per la loro comprovata efficacia negli studi sull'uomo. Tra questi figurano ceppi di punta qualiLactobacillus rhamnosus ( ), Bifidobacterium lactis e Lactobacillus plantarum, tutti riconosciuti per il loro ruolo nell'equilibrio digestivo, nella salute immunitaria e nel benessere intestinale. Ogni ceppo presente nella formula è stato selezionato sulla base di prove scientifiche di sicurezza, stabilità ed efficacia, garantendo una miscela ampia e sinergica che supporta la digestione, l'immunità e il benessere generale. Combinando 17 delle colture vive più collaudate in un unico integratore giornaliero, VitaBright offre un supporto completo al microbioma, supportato da solide ricerche cliniche.

Fonti e riferimenti

Indicazioni nutrizionali e sulla salute: linee guida per la conformità al Regolamento (CE) 1924/2006 

Editoriale di Frontiers in Nutrition: L'asse intestino-pelle-cervello nella salute e nella malattia umana di Ferraretto et al

Associazione Britannica di Dietetica (BDA): Probiotici e salute dell'intestino

Microbi intestinali e cervello: cambiamento di paradigma nelle neuroscienze, Mayer et al

L'asse intestino-cervello: interazioni tra microbiota enterico, sistema nervoso centrale ed enterico, Carabotti et al

Svelare l'asse intestino-pelle: il ruolo del microbiota nella salute e nelle malattie della pelle, Munteanu et al

Il ruolo dei probiotici nella salute della pelle e nel relativo asse intestino-pelle: una revisione di GAO et al.